2 x Millésime 2017 2 x Millésime 2018 2 x Millésime 2019
Nez complexe et parfumé, bouche pleine de fraîcheur et de moelleux, tanins pleins de richesse. Vin classique et équilibré plein de richesse typique de l'appellation pomerol.
Marqué par le sémillon, le 2007 ne possède pas la complexité ni l'énergie des grands millésimes, mais se montre néanmoins très charmeur. Le château a produit un vin racé, élégant et subtil.
Il se caractérise par sa finesse, son élégance, sa souplesse, et son harmonieuse complexité. Il offre une grande longueur en bouche. Sa souplesse n'empêche pas une grande aptitude à la garde.
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Un nez aux arômes de kirsch, de cassis, de framboises, de confiture de prunes, avec quelques notes mentholées et de chocolat noir, des tanins mûrs d'une belle fraîcheur, pour un vin moyennement corsé, mais finement structuré et plein d'élégance.
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La Demoiselle de Sociando-Mallet est un vin fruité, rond et gourmand.Il est agréable à boire dès maintenant.
Robe d'une couleur grenat cristallin. Nez frais et élégant. Complexe et profond d'une grande finesse, un agréable fruité, Belle personnalité.
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Vin frais et fruité subtil et aérien. Les tanins sont souples et élégants. La finale racée.
Au nez, des notes de cassis légèrement réglissées avec un boisé très fin. En bouche, ce vin possède une jolie longueur, moyennement ample agrémentée de notes de fruits rouges sur une finale souple avec des tanins mûrs mais précis. Vin souple et harmonieux.
Le nez fruité rouge et bien mûr s'ouvre avec amplitude et rondeur. Ce Pauillac, plein d'élégance est plein de charme. On apprécie notamment l'aspect tactilement velouté des tanins qui vous chatouillent le palais sans l'agresser.
Fruits très frais, petits fruits rouges, pointe de tabac blond, floral. tanins amples, beaucoup de matière, très joli touché de bouche, sapide, subtilement salin, pointe graphite. Beaucoup d'élégance.
Tout en fruit et en fraîcheur, ce vin élégant offre des tanins droits et soyeux. Le Château Pierbone 2010 présente une attaque ronde et souple. Sa structure est moyenne mais son ensemble montre un équilibre fin et agréable.
Un nez de fruits rouges, une rondeur et des tannins mûrs en début de bouche, suivi des notes de cassis typiques des Grands Pauillac, un corps ample et une très belle longueur. Un vin savoureux jeune, et de grande garde pour qui sait attendre.
Un nez aux notes d'herbes aromatiques, des tanins bien présents pour un vin d'une belle structure qui s'ouvre sur une finale puissante et droite.
